เครื่องชงกาแฟมือสองกับการใช้งาน


เครื่องชงกาแฟ เป็นอุปกรณ์ที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร้านขายกาแฟสด เพราะกาแฟสดนั้น จะต้องชงออกมาผ่านเครื่องชงกาแฟเท่านั้น เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และแบบฉบับแท้ๆ ของกาแฟหอมๆ ดังนั้น เครื่องชงกาแฟตึงเป็นสิ่งที่มีความสำคัญและจะขาดไม่ได้อย่างเด็ดขาด

การเลือกซื้อ เครื่องชงกาแฟมือสอง จะต้องใส่ใจในการเลือกซื้อมากเป็นพิเศษ เพื่อให้เกิดความคุ้มค่าต่อการใช้งบประมาณมากที่สุด ซึ่งนอกจากจะต้องคำนึงถึงคุณภาพของเครื่องชงกาแฟแล้ว ก็จะต้องเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งาน และมีความสะดวกสบายอีกด้วย

การเลือกเครื่องชงกาแฟมือสองให้เหมาะสมกับการใช้งาน
เครื่องชงกาแฟ มีความสำคัญ และส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของกาแฟสดอย่างมาก ซึ่งรสชาติ และกลิ่นต่างๆ นี้ก็มีผลต่อความอร่อย และความสนุกในการดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้นด้วย การเลือกเครื่องชงกาแฟ และเครื่องบดกาแฟนั้น จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ และเป็นปัจจัยหลักในความอร่อยของกาแฟแต่ละแก้ว สำหรับการเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งาน อาจพิจารณาได้จาก
- เครื่องที่มี 1 ท่อเป่านมและ 1 ท่อจ่ายน้ำร้อน ขนาดเครื่องยาว 59 ซม. ทำมาเพื่อให้พนักงานชงยืนเพียงคนเดียวควบคุมการชงทั้งสองหัว การเคลื่อนตัวเพื่อเป่าโฟมนมและกดน้ำร้อนเพียงแค่ 1 ข้อศอก สำหรับการชงอย่างต่อเนื่องไม่ต้องหยุดพักภายใน 100 แก้วต่อชั่วโมง
- หากต้องชงมากกว่านี้ และมีพนักงานชง 2 คน ก็ควรเลือกใช้เครื่องที่มีขนาดยาว 71 ซม. มี 2 ท่อเป่านมและ 1 ท่อน้ำร้อน ซึ่งลักษณะนี้จะต้องมีเครื่องบดแยก 2 ด้าน ปริมาณการชงต่อเนื่องไม่หยุดภายใน 1 ชั่วโมง 160 แก้วเป็นอย่างน้อย

การเลือกเครื่องชงกาแฟมือสองให้เกิดความสะดวก
นอกจากการเลือกเครื่องชงกาแฟมือสองให้เหมาะสมกับการใช้งานแล้ว ยังควรเลือกที่มีฟังก์ชั่นตอบโจทย์ความต้องการต่างๆ และเพื่อให้เกิดความสะดวก เช่น
- หากเจ้าของร้านกาแฟไม่ค่อยมีเวลาอยู่ร้านดูแลร้านเอง ควรเลือกเครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชั่นที่มีตัวเลขการบันทึกการขายที่ละเอียดแม่นยำ
- สามารถควบคุมอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ชงกาแฟได้อย่างคงที่  เพื่อให้กาแฟแต่ละแก้วผ่านอุณหภูมิที่ตั้งไว้เท่ากันทุกถ้วย
- สามารถตั้งเวลาเปิดเครื่องอัตโนมัติ สามารถระบุวันที่ร้านหยุดประจำสัปดาห์ได้ และตั้งเวลาให้เครื่องเข้าสู่โหมดประหยัดไฟได้

ทั้งนี้ การเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟมือสอง ก็จะต้องคำนึงถึงงบประมาณในการเลือกซื้อด้วย ควรเลือกให้มีคุณภาพเหมาะสมกับราคา และมีฟังก์ชั่นที่ตอบโจทย์การใช้งานได้อย่างดีที่สุด